ELÍAS LÓPEZ BUSTAMANTE, FABRICANTE DE LIMONADAS

En Portugalete es de sobra conocida la actividad como farmacéutico de Elías López Bustamante, lo que quizás no sea tan conocida su actividad como fabricante de limonadas gaseosas.

Don Elías López Bustamante, tuvo establecido en el año 1885 una fábrica de limonadas gaseosas en la plazuela del Cristo, fábrica que traslada en el año 1889 a la calle General Castaños, nº21 de Portugalete, teniendo a su vez la oficina de una farmacia en la calle de Santa María Nº 1 y 3.

Esta fábrica se hallaba instalada en una tejavana que confinaba con la casa por su parte trasera, y que tenía comunicación interior por una cuadra en la que se guardaba ganado con un edificio contiguo.

A partir del año 1892, cuando se creó el impuesto de 4 céntimos por litro a la limonada gaseosa fabricada en la villa para el consumo público de acuerdo con los rematadores, se crea un conflicto de intereses entre rematantes y fabricantes. Teniendo en cuenta lo manifestado por el ayuntamiento en la demanda de Francisco Maguregui a Elías López Bustamante, “los Ayuntamientos de esta villa no han recaudado nunca estos arbitrios por administración y si por subastas no teniendo que prestar asentimiento al ejercicio de esta industria ni a los convenios particulares”.

Resumen del Expediente incoado por Elías López Bustamante, farmacéutico, vecino de Portugalete, relativo a que se le autorice la apertura de la fábrica de bebidas gaseosas y la venta de sus productos que ha sido cerrada por orden del Ayuntamiento.

Se le ordena a dicho Elías López Bustamante que debe cerrar la puerta que comunica dicha fábrica con una cuadra de ganado.
AHFB, AR02834/017

En agosto del año 1898, Vicente Ibáñez como apoderado del rematante Francisco Maguregui solicita al Ayuntamiento de Portugalete registrar la fábrica de bebidas gaseosas que el Sr Bustamante poseía en la calle General Castaños por tener noticias fidedignas de que en dicha fábrica se defraudaban los intereses de su apoderado y se declarase en comiso en cuanta limonada gaseosa existiese en aquella fábrica por no cumplir lo estipulado en los capítulos del capítulo 8º del Reglamento antes citado. Solicitando que el alguacil D. Tomás Escudero con el reclamante practicasen el reconocimiento oportuno.

En la diligencia practicada, firmada también por dos testigos, se señala la existencia de la fábrica y que al intentar el reclamante como medida preventiva el decomiso del género en ella existente, por lo que había sido elaborado sin su conocimiento y por qué además no reunía el local las condiciones del capítulo 8ºdel citado Reglamento, El Sr. Bustamante se opuso a este acto en forma de imposición al agente de mi autoridad y sin respetar los requerimientos posteriores de este, cerró la puerta del local de la fabricación guardando la llave, trasladándose a su casa de la calle Santa María.

Una posterior visita al local de General Castaños, esta vez con el secretario municipal dio como resultado la existencia en el interior de la fábrica de 45 botellas grandes y 370 pequeñas destinadas a limonada.  

Posteriormente, y una vez resuelto este expediente, Elías López Bustamante demandaría a Francisco Maguregui. AHFB, AR00526/004.

Aurelio Gutiérrez Martín de Vidales