CASAS CON
FRESQUERA
En las casas del Grupo Miramar en la Atalaya
de Portugalete, o también conocidas popularmente como “Diego Valor”, por
semejanza con lo que duró su construcción, que vino a ser el tiempo que se mantuvo en antena el serial
radiofónico de dicho nombre entre los años 1953/1958, cuentan en la actualidad, y eso las hace
únicas, con fresqueras.
La fresquera, antecesor del sistema
de refrigeración eléctrico, fue un mueble forrado por zinc para impedir el paso
del calor, o como en este caso, una construcción añadida a la fachada, cuya
misión es mantener durante un tiempo determinado frescos los alimentos
depositados en su interior.
Construido normalmente en la parte
inferior de la ventana de la cocina, la fresquera dispone de varias entradas de
aire para mantener una temperatura constante, y así poder conservar, sobre todo
alimentos no cocinados.
En la casa de mis Aitas
en Abatxolo, la fresquera todavía se conserva, aunque su utilidad sea más de
almacenaje o zapatero, que de refrigerador.
Aurelio Gutiérrez Martín de Vidales
Hola, intrrsantri para los que desconozcan su uyiliuti y piensen que era un balcón 😉
ResponderEliminarEn la casa antigua donde yo viví en Portu la fresquera no era de obra sino un cajon de madera con puerta y tela metálica colocado por fuera de una de las ventanas de la cocina.
ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
EliminarEra lo más normal, por eso este Grupo de viviendas es especial al tenerlas en construcción. La de mis Aitas tambien es un cajón de madera forrado con una tela metálica en la puerta. En este caso en colocada en la fachada.
EliminarEres único
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